John Myers
Съдържание
show
Продукти
Шоколадов топинг
- 150 g Тъмен шоколад
- 120 g Захар
- 5 Яйца
- 250 g Смлени бадеми
- 2 супена лъжица Брашно
- 1 ч.л. Бакпулвер
- 2 супена лъжица Неподсладено какао
- 100 g сметана
- 100 g Тъмен шоколад
- 2 супена лъжица Желе от касис
- Парченца шоколад
Приготвяне
- Шоколадът се нарязва на едро. Разтопете заедно с маслото в купа на гореща водна баня и оставете да изстине малко. Загрейте фурната до 160 ° C. Разбийте захарта и яйцата до пенливост. Смесете смлените бадеми, брашното, бакпулвера и какаото. Работете в леко охладения шоколад на порции. Изсипете тестото в тава с пружинна форма 24 и изпечете във фурната (в средата) за около 35-40 минути. Може да остане малко влажно вътре. Извадете и оставете да изстине.
Шоколадов топинг
- За шоколадовия топинг загрейте сметаната, но не я оставяйте да заври. Шоколадът се начупва на парчета и се изсипва в купа. Изсипете сметаната върху шоколада. Разтопете шоколада, като разбърквате. Разбъркайте желето от касис и го разтворете.
Украсете
- Извадете тортата от формата, поставете я върху чиния за торта и прегънете ръба на пружинната форма обратно. Изсипете шоколадовата глазура върху тортата и я разпределете равномерно, като движете тортата. Отстранете ръба на формата с пружина, сега глазурата ще капе декоративно отстрани. Украсете тортата с парченца шоколад.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 518ккалВъглехидрати: 29.9gпротеин: 9gДебел: 40.7g
