John Myers
Съдържание
show
Продукти
СПРЕДИ:
- 50 g Накълцани бадеми
- 100 g Марципанова паста
- 200 g Брашно от лимец
- 100 g Захар
- 1 пакет Ванилова захар
- 125 g Масло
ТЕСТО:
- 100 g Масло
- 100 g Захар
- 1 щипка Сол
- 2 Яйца
- 225 g Брашно от лимец
- 1 ч.л. Бакпулвер
ПОКРИТИЕ:
- 1 Kg ябълки
- 1 Лимонов сок)
Приготвяне
- Настържете едро марципана за крамбъла. Сложете брашното, захарта, ваниловата захар и нарязаните бадеми в купа и разбъркайте.
- Или добавете маслото ледено студено на люспи, или, докато оставям маслото да се разтопи хладко, добавете и използвайте куката за тесто на висока степен, за да направите трохи. Междувременно поработете и с марципана. Поръсва се в хладилника между паркирането.
- За тестото разбъркайте омекналото масло, захарта и солта до кремообразна смес. Разбъркайте яйцата едно по едно. Смесете брашното с бакпулвера, добавете и разбъркайте на тесто.
- Обелете ябълките и ги нарежете на филийки или парченца. Смесете с лимоновия сок, за да не покафенее.
- Намаслете форма с диаметър 26 см и поръсете с брашно. Изсипете тестото и го загладете. Поставете ябълки отгоре и леко натиснете в тестото. Накрая и поръските отгоре.
- Фурна с конвекция 160°, електрическа фурна 180°, време за печене 60 минути. Направете тест с клечки и го оставете да изстине. Ако желаете може да поръсите сладкиша с пудра захар преди консумация.
