Ябълков пай с поръски

440гр. брашно, 150 гр. захар, 160 гр. Омесете маслото, яйцата, бакпулвера и червените боровинки на тесто. Сега обелете, почистете и нарежете на кубчета ябълките.

Застелете тава с хартия за печене, разпределете тестото в нея и го поставете малко нагоре по ръба на листа. Разпръснете малко галета върху тестото. Отгоре сложете нарязаните на кубчета ябълки по желание.

За крамбъла 200гр. брашно, 200гр. захар и 100гр. Сложете маслото в купа и разбъркайте добре. Намажете тортата с крамбъла. Сега добавете канелата към крамбъла, както желаете. Сега изпечете сладкиша в предварително загрята фурна на 175 до 180 градуса за около 45 до 60 минути. (Използвам конвекция!)