Bella Adams
Общи характеристики на аспарагиновата киселина
Аспарагиновата киселина принадлежи към групата на аминокиселините с ендогенни свойства. Това означава, че освен в храната, той може да се образува и в човешкия организъм.
Това вещество играе важна роля за правилното функциониране на нервната и ендокринната система, а също така допринася за производството на определени хормони (хормон на растежа, тестостерон, прогестерон).
В нашето тяло аспарагиновата киселина действа като възбуждащ медиатор, отговорен за предаването на активиращ сигнал от един неврон към друг.
В допълнение, киселината е известна със своите невропротективни свойства. По време на ембрионалното развитие нероденото човешко тяло показва повишаване на концентрацията на киселина в ретината и мозъка, което показва нейната роля в развитието на нервната тъкан.
Дневната нужда от аспарагинова киселина
Дневната нужда от киселина за възрастен е не повече от 3 грама на ден.
Трябва да се консумира в 2-3 приема, като количеството му се изчислява така, че да се приемат не повече от 1-1.5 грама на хранене.
Нуждата от аспарагинова киселина се увеличава при следните състояния на човешкото тяло:
- при заболявания, свързани с нарушено функциониране на нервната система
- в случай на увреждане на паметта
- в случай на мозъчни заболявания
- в случай на психични разстройства
- депресия
- намалена работоспособност
- при проблеми със зрението ("кокоша слепота", късогледство)
- при заболявания на сърдечно-съдовата система
- след 35-40 годишна възраст. Също така е необходимо да се провери балансът между аспарагиновата киселина и тестостерона (мъжки полов хормон).
Нуждата от аспарагинова киселина намалява:
- при заболявания, свързани с повишено производство на мъжки полови хормони.
- в случай на високо кръвно налягане.
- в случай на атеросклеротични промени в мозъчните съдове.
Полезни свойства на аспарагиновата киселина и нейното въздействие върху организма:
- укрепва организма и повишава ефективността.
- участва в синтеза на имуноглобулини
- и ускорява възстановяването от умора.
- спомага за усвояването на сложните въглехидрати и участието на техните метаболити в образуването на ДНК и РНК.
- е в състояние да деактивира амоняка. Аспарагиновата киселина успешно свързва молекулите на амоняка, превръщайки ги в безопасен за организма аспарагин. Но най-важното е, че аспарагиновата киселина превръща амоняка в урея и след това (уреята) се изхвърля от тялото.
- помага на черния дроб да премахне остатъчните елементи от химикали и лекарства от тялото.
- помага на калиеви и магнезиеви йони да навлязат в клетката.
Липса на аспарагинова киселина в организма
Признаците за дефицит на аспарагинова киселина включват
- увреждане на паметта.
- депресивно настроение.
- намаляване на работоспособността.
Излишък от аспарагинова киселина
Признаци на излишък на аспарагинова киселина в организма:
- свръхстимулация на нервната система.
- повишена агресивност.
- съсирване на кръвта.
Аспарагиновата киселина реагира с друга аминокиселина, фенилаланин, за да образува аспартам. Този изкуствен подсладител се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и действа като дразнител на клетките на нервната система. Поради тази причина лекарите не препоръчват честа употреба на добавки с аспарагинова киселина, особено при деца, чиято нервна система е по-чувствителна. Те могат да развият аутизъм като резултат.
Аминокиселината може също така да повлияе на здравето на жените и да регулира химическия състав на фоликулната течност, което влияе върху репродуктивния потенциал.
Източници на аспарагинова киселина
Източници от растителен произход: аспержи, покълнали семена, люцерна, овесени ядки, авокадо, меласа, боб, леща, соя, кафяв ориз, ядки, бирена мая, ябълков сок (от сорта Семеренко), картофи.
