John Myers
Съдържание
show
Продукти
Бекон - Пиле
- 1 чанта пържени картофи
- Останалата част от карфиола
- 4 дискове Бекон
- Масло за пържене
- 1 Пилешко филе
- Сол, гурме черен пипер
- 1 парче Масло
- 1 супена лъжица Мед, течен
Приготвяне
пържени картофи
- Загрейте предварително фритюрника с горещ въздух, след това добавете пържените картофи и гответе за около 16 минути на 200 ° градуса. След 8 минути извадете тенджерата веднъж и я разклатете, поставете отново и оставете да се готви докрай.
карфиол
- Останалата част от карфиола нарежете на розички. След това цветчетата се пускат във вряща подсолена вода и се варят/бланшират в нея за около 5 минути. След това отцедете / отцедете всичко в сито.
Бекон - Пиле
- Нарежете пилешкото филе веднъж. Завийте едната половина отгоре с бекон и долната половина също. Направете същото с второто парче. Подправете всичко със сол и гурме черен пипер. Сложете олиото в тиган и запържете двете парчета наоколо.
- Извадете след пържене и оставете на топло. В мазнината от пърженето се слагат маслото и медът и се оставят да се карамелизират. Добавете отцедените цветни уши и хвърлете в тях. Когато всичко е готово, сервирайте върху плоска чиния или две.
