in

Печена ябълкова зимна магия с карамелизирани портокалови филета и ванилов канелен сос

5 от 6 вота
Общо време 50 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 5 хора
Калории 167 ккал

Продукти
 

  • 5 ябълки
  • 5 ml Прясно изцеден портокалов сок

Попълване:

  • 40 g Масло
  • 20 g Ванилова захар
  • 60 g Тъмен шоколад
  • 30 g корнфлейкс
  • 20 g Смлени лешници
  • 2 щипка Канела
  • Лимонови кори

Ванилов сос:

  • 500 ml Мляко
  • 1 щипка Канела
  • 1 пакет Ванилов сос

Портокалови филета:

  • 1 оранжев
  • 20 g Захар
  • 5 ml Прясно изцеден портокалов сок

Приготвяне
 

  • Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте ябълките и изрежете основата направо, отрежете обилно капака. Почистете ябълките от сърцевината с резачка и ги поръсете с портокалов сок.
  • Приготвяне на плънката: Маслото и ваниловата захар се разбиват на пяна. Шоколадът се настъргва на едро, а корнфлейксът се натрошава на едро. Сгънете всички съставки за плънката под пенливото масло и напълнете рехаво ябълките със сместа и поставете отново капака. Поставете ябълките върху лист за печене и ги поставете в средата на фурната. Време за печене: 20-25 мин.
  • Загрейте ваниловия сос на прах с млякото и добавете канелата. Нарежете филетата от един портокал, загрейте за кратко в тиган и добавете захарта. Оставете всичко да се карамелизира и деглазирайте с портокаловия сок.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 167ккалВъглехидрати: 19.6gпротеин: 3.4gДебел: 8.3g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Коледна червена наденица

Пълнена патица с ябълка, червено зеле и боровинков сос