Печени ястия: камамбер – картофено печене

Картофите се измиват и се сваряват с кората във вряща вода. След това отцедете и оставете да изстине. Обелете картофите и ги нарежете на филийки, както бихте направили с пържените картофи.

Намажете гювеча с масло или нещо подобно и наредете картофите хубаво ред след ред по класическия начин или както при нас просто ги разпределете равномерно в гювеча по дивия начин. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Нарежете камамбера на филийки с дебелина 3-4 мм и ги наредете равномерно върху ред по ред картофите, докато всичко се покрие добре. По класическия начин наредете камамбера между редовете картофи, така че камамберът да се изразходва, ако не е достатъчно, разбира се може да се използва още камамбер.

Разбийте яйцата в купа, добавете сметаната и подправете със сол и черен пипер, разбъркайте всичко добре с бъркалка и разпределете равномерно върху картофения камамбер. След това нарежете сварената шунка на кубчета и разпределете до половината върху камамбера, върху останалата половина също разпределете нарязаната на кубчета шунка. Разбира се, може да се използва само варена шунка или само нарязана на кубчета, както на всеки му харесва.

Поставете всичко във фурната, предварително загрята до 250 ° C на средната релса за прибл. 30 - 45 минути. Извадете след готвене, подредете в чинии и се насладете, докато е още топло. Ако имате под ръка може да гарнирате с рулца пресен див лук.