John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 375 g Брашно от спелта тип 630
- 300 g Сурова тръстикова захар
- 50 g Какао на прах
- 1 чаена лъжичка Мляна канела
- 1 Точка за нож Черен пипер от мелницата
- 1 Точка за нож Смлян джинджифил
- 1 Точка за нож Карамфил на прах
- 1 Точка за нож Прясно настъргано индийско орехче
- 175 g Рапично олио
- 3 парче Яйца
- 0,5 парче Лимон, тук е разтривката
- 2 супена лъжица ром
- 150 ml Бадемово мляко
- 1 пакет Бакпулвер
- 5 парче Ябълки, страхотно
- 5 супена лъжица Ябълково желе
- 100 ml сметана
- 150 g Тъмен кувертюр
- 5 супена лъжица Шоколадов хрупкав крънч *
Приготвяне
- След като изплакнете половината лимон с гореща вода, разтрийте кората и изстискайте сока.
- Обелете ябълките, отстранете сърцевината и прогонете всички жители. Настържете грубо половината, а другата нарежете на филийки. Полейте и двете с лимонов сок.
- Намаслете и натрошете правоъгълна форма с пружина (24 x 33). Претеглете съставките от брашното до лимоновата кора в купа и разбъркайте грубо с ръчен миксер. След това добавете бадемовото мляко, рома и бакпулвера и направете гъсто тесто. Евентуално добавете малко бадемово мляко.
- Изсипете половината от тестото в тавата, загладете го и отгоре разпределете ябълките. Покрийте с другата половина от тестото.
- Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 175 градуса за около 40 - 50 минути. (Мостра от клечка за зъби). Извадете тортата от формата и я оставете да се охлади малко.
- Намажете тортата с желето.
- Накълцайте кувертюра и го разтворете в сметаната. Покрийте тортата с този ганаш и поръсете с Chocolate Crunchy Crunch от ReinerWeltkoch Chocolate Crunchy Crunch.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 380ккалВъглехидрати: 51.7gпротеин: 5.3gДебел: 16g
