John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 150 g Тиква
- 0,25 пръст Чесън
- 1 супена лъжица Сушен майоран
- 8 Мариновани сушени домати
- 100 g Настърган сбринц
- 4 Телешки рамстек (около 150гр всяка)
- 2 супена лъжица Зехтин
- Сол и черен пипер
Приготвяне
- Тиквата се настъргва на ситно. Изсушете добре сушените домати, след което ги нарежете на ситно.
- Сложете сбринца в купа. Добавете тиквата, чесъна, майораната и сушените домати, разбъркайте всичко. Овкусете обилно с черен пипер.
- Загрейте фурната до 230 ° C с вентилатор.
- Овкусете телешките пържоли със сол от двете страни. Загрейте силно зехтина в тиган. Запържете пържолите за около 1/2-1 минута от всяка страна. Поставете пържолите в тава, застлана с хартия за печене. Намажете кората върху пържолите като планина.
- Запечете пържолите във фурната на средната бразда за 5-6 минути. Извадете тавата от фурната и я оставете да почине 5 минути, след което сервирайте.
- Отидете с печени картофи.
