John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 4 парче Пресни червени чушки
- 150 g Чери домати
- 1 среден размер Пресен шалот
- 1 супена лъжица Рапично олио
- 150 g Фета сирене
- 1 Звезден анасон
- 200 ml Зеленчуков бульон
- 4 Яйца
- 1 куп Магданоз
- 0,5 ч.л. Жълто къри на прах
- Сол и черен пипер
- Черен пипер на прах с
Приготвяне
- Чушките се измиват, разполовяват, премахват се сърцевините и се нарязват на ситно. Доматите се измиват и разполовяват, шалотът се обелва и нарязва на ситно, рапичното олио се загрява в тиган и зеленчуците се запържват за кратко. Добавете звездния анасон, налейте зеленчуковия бульон и оставете да къкри около 20 минути. Натрошете сиренето фета под зеленчуците, подправете с къри на прах, сол и черен пипер.
- Яйцата, докато омекнат (или твърди) във вряща вода, сварете, изплакнете, оставете да изстинат малко, обелете и нарежете наполовина. Откъснете листата магданоз от стъблата и ги нарежете на едро. Подредете чушката и доматената шакшука в чинии, гарнирайте с яйца и магданоз.
- Или класическото: използвайте супена лъжица, за да направите малка кухина в тигана, счупете яйцата и ги оставете да се плъзнат в кухината. Поръсете с червен пипер. Затворете капака на тигана и оставете яйцата да се разбият.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 110ккалВъглехидрати: 2.3gпротеин: 4.3gДебел: 9.3g
