John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 2 Маринована червена пържола 150гр
- 2 Големи кафяви печурки 60гр
- 2 Голям лук от 90гр
- 2 супена лъжица Слънчогледово олио
- 4 големи щипки Едра морска сол от мелницата
- 2 дискове лимон
- 4 Чери домати
- 4 стъбло Магданоз
- Пшенични поли или ½ багета
Приготвяне
- В тиган се загрява слънчогледово олио (2 с.л.), запържват се маринованите пържоли лют червен пипер от двете страни енергично за 2-3 минути, изваждат се и се затоплят във фурната на 50°C до сервиране. Почистете/намажете гъбите и ги нарежете на две. Лукът се обелва, разполовява напречно и се овалва в марината от чушки. Половинките лук и гъбите се слагат в тигана за пържола и се запържват бавно. Обръщайте го от време на време. Поднесете маринованата червена пържола със запържен лук и гъби, гарнирана с резенче лимон, чери домати и магданоз. Сервирайте с багета.
