Emma Miller
Черният хляб е добър източник на диетични фибри, особено предвид ниското му съдържание на въглехидрати. Черният хляб е вкусна смес от пълнозърнести храни и пшеница, която може да бъде чудесен източник на много хранителни вещества, включително магнезий, желязо, витамин В3 и диетични фибри.
Може също така да има някои ползи за здравето при предотвратяване на определени заболявания като диабет, рак и сърдечни заболявания. Ето няколко причини, поради които черният хляб е по-добър.
Какви са ползите и вредите от черния хляб
Съдържа много фибри
Всеки, който знае нещо за храненето, знае, че фибрите са от съществено значение за доброто здраве и дългосрочното управление на теглото. Въпреки че може да не помогне напълно на някого да отслабне, може да помогне за контролиране на теглото, като предотврати преяждането.
Черният хляб е добър източник на диетични фибри, особено предвид ниското му съдържание на въглехидрати. Може да ви помогне да ядете по-малко хранения и да направите по-добър избор на храна, за да сведете до минимум желанието за сладко.
Черният хляб може да бъде чудесен източник на желязо
Желязото е важен минерал, който помага на червените кръвни клетки да пренасят кислород в тялото. Докато много хора смятат, че получават достатъчно желязо от диетата си, те получават само малко количество желязо от хранителните си навици. Черният хляб е чудесен източник на този минерал и честото му ядене може да ви помогне да се почувствате много по-добре.
Черният хляб може да има противоракови свойства
Както повечето зърнени храни, черният хляб съдържа голямо количество антиоксиданти, за които се смята, че имат противоракови свойства. Това най-вероятно е вярно, ако ядете хляб редовно, а не само от време на време.
Черният хляб може да има защитни свойства срещу диабет
Диабетът е голям убиец, който е на най-високо ниво в наши дни. Да направите нещо, за да намалите вероятността от развитие на това заболяване е много по-добре, отколкото да не правите нищо. Важно е да се отбележи, че черният хляб може да помогне при лечението на диабет. как? Чрез повишаване нивата на кръвната захар.
Следвайки диета с високо съдържание на фибри и пълнозърнести храни, можете да помогнете за стабилизиране на нивата на кръвната захар, което е от решаващо значение за предотвратяване на диабет. На въпроса кой хляб е най-полезен, отговорът е черният.
Черният хляб може да помогне за контролиране на нивата на холестерола
Яденето на черен хляб може да помогне за понижаване на нивата на LDL холестерола, което е важно за тези, които имат проблеми с него. Ако сте от тези, които трябва да приемат статини, за да контролират холестерола, яденето на черен хляб може да е още по-важно за вас.
В него няма въглехидрати
Няма съмнение, че черният хляб няма нетни въглехидрати. Това е чудесен начин да се насладите на хляб, без да се притеснявате за въглехидратите.
Черният хляб може да помогне при отслабване
И накрая, черният хляб може да помогне при загуба на тегло, ако е включен в добра програма за отслабване. Съдържа много фибри и други хранителни вещества, които ще ви помогнат да се чувствате сити за по-дълго, когато ядете сандвич с черен хляб. Това може да ви попречи да ядете отново твърде рано и да ви помогне да отслабнете.
Каква е разликата между белия и черния хляб
Черен хляб
- Черният хляб се прави от части от пшенични зърна: трици, ендосперм и зародиш. Следователно отговорът на въпроса: „защо черният хляб е черен“ е прост. Защото това, от което е направено, е кафяво.
- Черният хляб се прави от пълнозърнесто брашно, което означава, че пшеничните зърна не се обработват, за да се премахнат триците и зародишите.
- Той е по-хранителен, защото съдържа повече фибри и хранителни вещества от белия хляб, тъй като е направен от пълнозърнесто брашно.
- Не е мек като белия хляб, защото съдържа трици.
- Практически не се обработва.
- В него не се добавят витамини и минерали, тъй като съдържа достатъчно хранителни вещества естествено.
бял хляб
- Белият хляб се прави от ендосперма на пшеничните зърна, което му придава характерния бял цвят.
- Белият хляб се прави от рафинирано пшенично брашно, което означава, че пшеничните зърна се обработват, за да се отстранят триците и зародишите.
- Той е по-малко хранителен от черния хляб, тъй като фибрите се отстраняват от него по време на обработката.
- Той е по-мек от черния хляб, тъй като липсват трици и зародиши.
- Той е силно обработен и съдържа основно нишесте.
- Добавят се витамини и минерали, за да го направят по-хранителен, тъй като не съдържа никакви естествени хранителни вещества.
