Bella Adams
Изследователи в областта на храненето от Канада представят нов подход за отслабване: „засищащата диета“ се смята за по-лесна за прилагане от броене на калории или кето и по-обещаваща в дългосрочен план.
Най-често срещаният начин да отслабнете е да броите калориите и да ги намалите. Въпреки че този принцип често работи в краткосрочен план, той рядко води до дългосрочен успех. В дългосрочен план потискането на чувството на глад е просто твърде разочароващо.
Нищо чудно, че кетогенната диета става все по-популярна. Това означава много протеини, здравословни мазнини и отказ от въглехидрати. Единственото нещо е, че позволява малки вариации в избора на храна. Това също може бързо да умори и да доведе до прекъсване на диетата.
„Засищащата диета“ сега се предполага, че е форма на диета, която няма отрицателни странични ефекти и също така подобрява цялостното здраве.
За какво е тази „засищаща диета“, докладвана от Scientific American?
Сити, доволни и все още отслабвате?
Екип от Université Laval в град Квебек, Канада, се зае с експеримент:
Да предположим, че можете да ядете, докато се наситите, но само от храни, които наистина ви засищат – какъв ефект би имало това върху човешкото тяло?
Концепцията беше тествана върху 34 мъже с наднормено тегло, докато контролната група трябваше да се придържа стриктно към препоръчаните количества храна от канадските национални насоки за здравословно хранене.
За мъжете, за да тестват метода на диета с високо насищане, изследователите са избрали храни с високо съдържание на протеини (напр. риба) и високо съдържание на фибри (напр. пълнозърнести храни), както и много плодове и зеленчуци със здравословни мазнини като авокадо.
Млечни продукти като кисело мляко също бяха сред предоставените храни, както и халапеньо и чушки, които съдържат капсаицин, вещество, отговорно за пикантността.
Всички избрани храни имат свойството да ограничават апетита. Те също така имат положителен ефект върху здравето, като например подобряване на кръвното налягане и подхранване на изгарянето на мазнини.
По-тънък и по-здрав чрез засищане
В рамките на 16 седмици субектите успяха значително да намалят теглото си и процента на телесните мазнини и не се оплакваха от пристъпи на глад в сравнение с мъжете, които следваха стандартната диета.
Те също така установиха, че е по-лесно да се придържат към диетата с високо насищане: само 8.6 процента се отказаха от диетата в рамките на 16 седмици, докато 44.1 процента от мъжете, назначени на стандартната диета, прекратиха диетата си рано.
Обещаващите резултати карат изследователите да са оптимисти, че наистина е възможно да се комбинират ключови здравословни храни в диета, която засища и регулира теглото по пътя.
Въпреки че сега се очакват още подкрепящи проучвания, вече е безопасно да се каже, че „засищащата диета“ е интелигентен начин да се храните за вашето здраве – независимо дали планирате да отслабнете или искате да запазите числото на кантара.
