Bella Adams
Отслабнете с гликемичния индекс: обяснява принципа на Glyx – така работи диетата GLYX! Това стои зад всичко, трябва да знаете...
Glyx диета: Принципът
Правенето на математика е името на играта с диетата Glyx: колкото по-нисък е гликемичният индекс, толкова по-добре. Принципът зад него е следният: Глюкозата се усвоява най-бързо от тялото, тя бързо повишава гликемичния индекс и по този начин провокира силно отделяне на инсулин – това не е добре за изгаряне на мазнини. Следователно G-индексът на глюкозата е определен на 100.
Сложните въглехидрати и храните, които съдържат мазнини и протеини в допълнение към въглехидратите, карат кръвната захар да се повишава много по-бавно и с по-ниска скорост. Следователно индексът е само около 40 до 60, което е предимство за постоянна производителност, продължителна ситост и трайно отслабване.
Препоръчителните източници на въглехидрати (с нисък индекс) са преди всичко
- Пълнозърнести продукти
- Бобовите растения
- почти всички зеленчуци
- много плодове, както и фруктоза
- съм
Нискомаслените млечни продукти, птиците, рибата и постното месо също се съчетават добре с тази диета.
Продукти от бяло брашно, корнфлейкс, декстроза и трапезна захар, мед, конфитюр и плодове с високо съдържание на захар като стафиди и ананас. Кафето и обилните количества алкохол са табу.
Французинът Мишел Монтиняк разработи гурме диета от диетата Glyx: в нея са разрешени храни с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, стига да избягвате гарнитури като бял хляб, белен ориз, тестени изделия и картофи.
Glyx: личната диета е важна!
Но не е толкова просто: нивата на кръвната захар са тясно свързани с диабета и затлъстяването. Ако тя е постоянно повишена, това благоприятства развитието и на двете заболявания. Гликемичният индекс дава възможност да се оценят храните по отношение на техните последствия за кръвната захар и по този начин и за здравето – ниският glyx е „добър“, високият – „лош“.
Следователно тази стойност играе спомагателна роля в развитието на диетите досега. Уловката: тези констатации са получени от проучвания, при които са изследвани само малки групи хора, за да се види как реагират на различни храни. В скорошно проучване изследователи от Научния институт Weizmann сега оцениха нивата на кръвната захар на 800 души. Техният резултат: Glyx не е фиксирана стойност, а зависи от отделния човек! Приемът на храна на участниците беше прецизно документиран чрез приложение за период от една седмица и учените получиха допълнителна информация от въпросници за здравето, телесни измервания, кръвни тестове и проби от изпражнения.
Както се очакваше, възрастта, както и ИТМ на тестовите субекти, бяха тясно свързани с нивата на кръвната захар след хранене. Новото обаче е, че различните хора реагират по много различен начин на едни и същи храни – индивидуалните им реакции остават идентични от ден на ден. За да обяснят различните ефекти върху кръвната захар, изследователите анализираха проби от изпражнения и състава на чревната флора.
Това показа, че някои чревни бактерии оказват влияние върху това колко високо се повишава нивото на кръвната захар след хранене. За бъдещото развитие на диетите, резултатите от новите изследвания означават, че персонализираните диети са много по-обещаващи за постигане на поставените цели. Когато се намерят тези храни, които се метаболизират най-благоприятно на индивидуална основа, нищо не пречи на мечтаната фигура!
Glyx диета: практичност
Имате нужда от солидни познания за състава на диетата и правилното съставяне на менюто в диетата Glyx. Хранителният спектър, с много пълнозърнести храни и бобови растения, съответства на принципа на диета, богата на фибри, като се избягват изолираните захари. Особено подходящ е за хора с наднормено тегло, които имат проблеми с регулирането на кръвната захар.
Glyx диета: калории
Варира в зависимост от диетичната програма
Glyx диета: Продължителност
Дългосрочна диетична програма
Glyx диета: цялостна присъда
Частично препоръчително: Диетата Glyx също е добро ръководство за недиабетици при избора на препоръчителни източници на въглехидрати, които засищат добре. От гледна точка на метаболитната физиология, те имат чувствителен принос за отслабването и поддържането на стройност в дългосрочен план.
Храните с нисък гликемичен индекс са правилният избор, не на последно място за тренировките и основното хранене на спортисти.
Въпреки това, относително високият дял на мазнини и протеини не трябва да води до пренебрегване на персонално правилната мярка за енергиен прием. Не е безплатен пропуск за високомаслени сирена и сметанови сосове. Съществува риск желаните резултати за отслабване да не бъдат постигнати, както е планирано.
