Emma Miller
Всяка домакиня иска да почерпи гости и роднини в навечерието на Нова година с ароматни и сочни мандарини. Има няколко тайни, които ще ги държат така буквално цял месец.
Мандарините са едно от основните неща, с които свързваме Нова година от детството, а ароматът им със сигурност придружава всяко новогодишно пиршество.
Но как да съхранявате правилно мандарините, така че да издържат през новогодишните и коледните празници и след това да не се налага да купувате повече? Събрахме за вас няколко съвета, които ще ви помогнат да съхранявате мандарините, за да останат свежи и сочни.
Колко дълго можете да съхранявате цитрусови плодове – съвети
Първото нещо, което трябва да запомните е, че всички цитрусови плодове, включително мандарини, не трябва да се съхраняват повече от 10 дни. Дори след това време да не са се развалили, вкусът им няма да бъде същият, свеж и различен. Не забравяйте, че мандарините нямат свойството да узряват, така че за съхранение купувайте вече узрели плодове.
Мога ли да съхранявам цитрусови плодове в хладилника – препоръки
Има няколко начина да запазите свежестта и вкуса на мандарините и цитрусовите плодове възможно най-дълго.
- Замразете
Това е най-добрият начин за съхранение на мандарини. Поставете ги в съд за плодове и зеленчуци и не забравяйте да изпразните плика, в противен случай мандарините бързо ще изгният. Уверете се, че контейнерът съдържа само мандарини или най-малкото само цитрусови плодове. Уверете се, че всеки плод е сух – влагата ще предизвика бързо образуване на мухъл.
- Хартия или вестник
Още един съвет как да запазите мандарините свежи за дълго време – увийте всяка мандарина в хартия или вестник, поставете я в емайлирана тенджера и я покрийте, след което я приберете в хладилника. Най-подходящата температура за съхранение на мандарини е от +4 до +9°C.
- Балкон
Ако имате претъпкан хладилник за празниците, можете да поставите мандарини на балкона, но те трябва да бъдат изолирани, тъй като бързо ще замръзнат и ще се развалят при минусови температури. Също така цитрусовите плодове не трябва да се излагат на слънчеви лъчи.
Полезен съвет: на стайна температура цитрусовите плодове не трябва да се съхраняват, освен ако не очаквате да ги изядете след ден-два. Факт е, че при температури над 15 градуса мандарините бързо започват да изсъхват и да се развалят.
