Bella Adams
Хранене само когато сте гладни, без забрани, но много здравословни хранителни вещества – това, което звучи като вкусна и проста диета, е нова концепция за диета, предназначена да поддържа тялото здраво и стройно.
В допълнение към много едностранчивите диети и радикалните диети, които обещават бърз успех, по-приятните и здравословни тенденции като интуитивното хранене в момента стават все по-популярни.
Новият диетичен метод PFC Every 3, който в момента се радва на голяма популярност в Америка, върви в подобна посока. Фокусът е върху балансираното хранене без строги забрани.
Хранене на хранителни вещества по балансиран начин
Концепцията за диетата е разработена от експерт по хранене и автор на бестселъри на New York Times Марк Макдоналд. Идеята зад него: Лесно интегриране на богата на хранителни вещества диета в ежедневието.
Как става това? Много просто, всъщност. Буквите „PFC“ в името означават макронутриентите протеин, мазнини и въглехидрати.
„На всеки 3“ се отнася до интервала от време между приема на храна. Така че по време на диетата трябва да се яде балансирано, питателно хранене на всеки три часа.
Поддържане на кръвната захар постоянна
Така че напълно без големи ограничения, тази диета на пръв поглед не изглежда наистина обещаваща или полезна за фигурата.
Въпреки това, според изобретателя, комбинацията от интервали на хранене заедно с хранителни вещества трябва да помогне на тялото да регулира нивата на кръвната захар.
Това е така, защото консумацията на въглехидрати го кара да скочи.
Въпреки това, ако се приема добра порция протеин в допълнение към въглехидратите, производството на глюкагон се стимулира в същото време, поддържайки нивата на инсулин постоянни.
По този начин са по-малко вероятни атаките и желанието за храна, а желанието за сладко също намалява.
Според Макдоналд тази диета е предназначена и за защита на мускулите, тъй като тялото все повече отива към резервите от мазнини за енергия.
Внимавайте за сигналите на тялото
Тези, които искат да следват диетата, трябва да се научат да обръщат внимание на сигналите на тялото. Това означава: да ядете само когато почувствате лек глад и да спрете да ядете, преди да сте натъпкали твърде много в себе си.
Следователно формулата PFC Every 3 осигурява малко хранене на всеки три часа, което след това се състои от три порции с еднакъв размер: протеини, въглехидрати и мазнини.
По желание могат да се добавят нискокалорични, но богати на хранителни вещества храни като зелени зеленчуци, маруля или спанак.
Добрите доставчици на хранителни вещества
Важно: Когато става въпрос за правилния избор на храна, важно е да запомните, че не всички мазнини и въглехидрати са еднакво полезни за тялото.
Фокусът трябва да бъде върху сложните въглехидрати с много фибри – те ви държат сити по-дълго. Следователно на чинията принадлежат преди всичко:
- Пълнозърнести продукти
- Бобови растения като грах или леща
- Плодове
Що се отнася до мазнините, фокусът определено трябва да бъде върху здравословните сортове, които са полезни за тялото:
- Ядки, семена и ядки
- Авокадо
- растителни масла като зехтин, ленено или конопено масло
- мазна риба
Що се отнася до протеините, постното месо или източниците на протеини на растителна основа са най-добрият избор:
- Птичи продукти
- тофу
- Бобовите растения
- Чиа семена
- Полок
- Извара
Нашето заключение относно диетата PFC Every 3
Новата модна диета от САЩ по принцип преследва смислено начало, но наистина ли помага за отслабване? Ето какво казва диетологът на FIT FOR FUN Андра Шмид за концепцията PFC Every 3:
„На пръв поглед диетата PFC Every 3 определено не изглежда като бърза диета. Без отказ, без йойо ефект. Това разбира се е топ. Намирам също така за оптимално потребителите да бъдат „образовани“ на нормално балансирано хранително поведение.
Диетата включва всички макронутриенти и използва естествена храна. Следователно автоматично се случва да не се приемат рафинирана захар и нездравословни трансмазнини.
И все пак за мен е съмнително как някой трябва да се научи на интуитивно хранене, когато алармата звъни всеки път след три часа, за да яде следващото хранене. Намирам за критично строгото изискване кога да се яде и какво.
Всеки метаболизъм – всеки човек – се нуждае от различен ритъм.
Освен това размерите на порциите са твърде стандартизирани – не се вземат предвид телесните размери и възрастта. Съдържанието на въглехидрати е твърде високо за някой, който иска да отслабне.
Би било по-добре да се увеличи делът на зеленчуците и растителните и животински протеини. Именно чрез протеините се стимулира изгарянето на мазнини и се изгражда мускулна маса, което води до повече изразходвани калории в покой.
Не на последно място: аз самият не съм фен на броенето на калории, но всеки, който иска да отслабне, трябва да знае, че една купа с пиле, авокадо, сладки картофи, домати и тиквички например лесно достига 700-800 калории.
Ако след това ям бъркани яйца с домати и филия пълнозърнест хляб сутрин, общо съм на 1100 калории. Тогава все още липсват закуски и вечеря. Това, което казвам: Само с калориен дефицит – дори ако е само 200 калории на ден – ще се постигне дългосрочен успех в загубата на тегло.“
