Emma Miller
По правило сезонът на консервиране завършва през октомври и ноември. По това време рафтовете в килера или мазето са пълни с вкусни консерви и домакините могат само да поставят последните щрихи.
Консерви за зимата през октомври и ноември – варианти
Дори сега, в края на месеца, а след това и в последния месец на есента, все още можете да запазите някои вкусни неща, като плодове и горски плодове, както и някои зеленчуци и зеленчукови салати.
Гъби и лук
Бързо приготвените мариновани букови гъби са една от възможностите за успешна зимна консервация. Всяка домакиня може да ги направи, защото гъбите все още могат да бъдат закупени в магазина или на пазара на повече или по-малко демократична цена. В този списък участват и мариновани гъби – зависи кои гъби предпочитате. По-рано говорихме и за това как да готвим гъби от стриди, за тези, които искат да ги изпекат вкусно или да ги мариновани за зимата.
Можете дори да направите маринован лук за зимата, така че винаги да имате достъп до остър зеленчук, който да допълни всяко ястие.
Зеле
Киселото зеле се счита за едно от най-вкусните. Зелето по корейски е друг вариант за зимен гювеч, но за тези, които предпочитат пикантни закуски. Е, за тези, които не искат да отделят много време за консервиране, точно като хрупкаво кисело зеле бързо готвене за 3 часа - това е особено удобно, ако искате да направите такава закуска за вечеря.
Чушки и домати
Чушките са вкусен и полезен зеленчук, който може да се консервира. Ехото на баба за зимата – също е добър вариант, ако обичате този вид консерви.
Що се отнася до доматите, те струват доста, но ако харесвате този зеленчук и искате да затворите пикантни домати за зимата, цената не трябва да ви смущава. Вкусното предястие също ще бъдат мариновани домати - те могат да бъдат приготвени директно на масата или навити в буркани. Говорихме и за това как да приготвим вкусно зелени домати - съвет за тези, които предпочитат този вид зеленчукова култура.
Зеленчукови дресинги, пасти и аджика
Зеленчуковият дресинг за зимата е универсална консерва, която след това може да се използва за приготвяне на различни ястия. Точно както дресингът за борш за зимата е пръчка на всеки хазарт. Грузинската аджика е уникален сос, който е предпочитан от любителите на пикантното, затова силно препоръчваме да го направите. Доматено пюре за зимата - успешен стартер за тези, които мислят напред - приготвяйки го, няма да се налага да губите време всеки път за такъв дресинг в бъдеще.
Боб и цвекло
Боб в домати за зимата - вкусна опция за консервиране не само за вегетарианци, но и за тези, които обичат бобовите растения. Хайверът от цвекло за зимата е вкусна и здравословна подготовка, която вече е достъпна за всички, тъй като зеленчукът в магазините е много евтин.
Ябълки и малини
Въпреки факта, че ябълковите дървета вече не дават плодове, в магазините можете да намерите евтини сортове. Можете да направите някои вкусни консерви от тях. По-рано говорихме какво можете да направите от ябълки за зимата - в списъка бяха посочени конфитюри, конфитюри и различни вкусотии. Сладко от ябълки за зимата е още един полезен продукт, който обичат както възрастни, така и деца. Много от вас може да попаднат на полезна рецепта за компот от ябълки за зимата - вкусна и здравословна напитка.
Отговаряйки на въпроса какво да готвим от боровинки, ние даваме пример за някои от най-успешните варианти за консервиране на зимни плодове.
Тиква и морски зърнастец
Маринована тиква за зимата - необичайна подготовка, която е напълно възможно да се направи през октомври и ноември - има голям избор от тази култура на рафтовете на магазините. За тези, които се интересуват от това как да запазят морски зърнастец за зимата, за да имат винаги достъп до полезното зрънце.
ядки
Ядките също са достъпен продукт за консервиране, който може да се използва доста добре. Например сладкото от ядки е не само вкусно и здравословно, но и много лесно дори за тези, които никога не са консервирали нищо. Ако по някаква причина тази опция не ви подхожда и все още остава въпросът какво да направите от ядки за зимата, събрахме няколко рецепти за аджика, козак и други оригинални ястия.
