Bella Adams
Марая Кери се закле в нея, за да се отърве от бебешките си килограми след бременността си с близнаци, но какво всъщност стои зад така наречената „лилава диета“?
Нови хранителни тенденции и диети винаги се разпространяват от САЩ, особено когато имат последователи на знаменитости. „Лилавата диета“ е една от тези реклами и позволява само лилави храни. Марая Кери пребори бебешките си килограми с тази диета, след като роди близнаците си Монро и Марокан. Три дни в седмицата певицата яде само храна, която е лилава – но колкото иска.
Защо само лилаво?
Лилавите храни съдържат така наречените антоцианини. Това са особено ефективни антиоксиданти, които предпазват от увреждане на клетките, намаляват риска от рак и се твърди, че дори предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. Твърди се също, че антоцианините забавят процеса на стареене и по този начин помагат срещу неприятните бръчки по кожата.
Какво е разрешено?
В менюто – как би могло да бъде иначе – има плодове и зеленчуци във всякакъв нюанс на лилаво и виолетово, тоест например патладжани, сливи, грозде, лилави моркови, червено зеле, касис и къпини. Боровинките са абсолютни лидери, тъй като имат най-високо съдържание на антоцианин. В допълнение към лилавите храни могат да се ядат розови, розови и червени лакомства, т.е. малини, ягоди, череши и розови грейпфрути. Твърди се, че те осигуряват допълнителни витамини. Между другото, червеното вино също може да се консумира като част от лилавата диета, тъй като също съдържа антоцианини и може да бъде полезно за здравето. Тук обаче важи мотото „наслаждавайте се умерено“!
Здравословно ли е?
В никакъв случай не е погрешно да следвате основната идея на тази диетична тенденция и да консумирате повече лилави плодове и зеленчуци. По-специално боровинките са полезни за тялото и осигуряват много енергия. Те също така понижават нивата на мазнини в кръвта и, като резултат, холестерола и кръвното налягане. Освен това вкусните горски плодове топят нездравословните мазнини по корема. Според здравни експерти обаче става проблематично, ако се храните едностранчиво – а точно това изисква лилавата диета. Тогава липсват важни хранителни вещества, които се намират в различни цветни плодове и зеленчуци – като например каротиноид, който се намира в червената и жълтата храна, или лигнан, който се среща в пълнозърнестите продукти. Поради това британският диетолог Елуиз Баускис съветва: „От хранителна гледна точка се препоръчва да се консумират дъга от цветове всеки ден, което означава разнообразие от плодове и зеленчуци. Не е препоръчително да се съсредоточавате само върху лилавите храни, тъй като това обикновено води до небалансирана диета.“
Всичко е в баланса!
Според Баускис, въпреки тази критика, човек не трябва напълно да отхвърля лилавата диета, а да се поучи от нея. „Определено трябва да ядете лилави храни – за предпочитане всеки ден – за да задоволите нуждите си от тези ценни хранителни вещества“, е нейният съвет.
