John Myers
Съдържание
show
Продукти
За гремолата:
- 1 Малко От соло чесън
- 3 супена лъжица Екстра винено зехтин
- 1 куп Магданоз
- 0,5 Соло чесън
- 1 Лимон необработен, само кората
- 0,5 TEEL Солено цвете
- 1 Точка за нож Люспите лют червен пипер
- 50 ml Екстра винено зехтин
За печените картофи:
- 9 малък Картофи
- 2 супена лъжица Екстра винено зехтин
- 1 чаена лъжичка Сушен розмарин
- 50 ml Бяло вино сухо
- 10 Черни маслини
- 3 сушен Домати мариновани в олио
- 0,5 Соло чесън
- Черен пипер от мелницата
- Груба морска сол
Приготвяне
- Рецептата за картофите вече я има в готварската ми книга ... тук: Средиземноморски печени картофи Добавих само 3 сушени домата в масло (едновременно с маслините).
- За гремолата, нарежете много ситно магданоза, чесъна и лимоновата кора, сложете в чаша с флер де сел, лют червен пипер и зехтин; Разбъркайте всичко добре, покрийте и оставете да престои малко.
- Калмарите се правят много бързо: изплакват се (размразяват се) под студена вода и се подсушават отново, след което се запържват с парче чесън в зехтин на среден огън за около 8 минути, докато започнат да покафеняват по краищата... и готови сте готови ли сте!!
- Пържените калмари се заливат с гремолата и се сервират с печените картофи.
- Днес приготвих това ястие за моя съпруг сама, защото самата аз не ям морски дарове и риба изключително рядко.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 621ккалВъглехидрати: 3.2gпротеин: 0.9gДебел: 67g
