Може ли протеинът на прах да се развали?

Като всяка храна, протеинът на прах може да се развали. Срокът на годност ви казва кога случаят е такъв. Дори да е сух продукт, съставките могат да се развалят.

Протеинът на прах може да се развали

В Германия всеки хранителен продукт трябва да има срок на годност (MHD). Същото важи и за вашия протеин на прах. Това обаче не означава, че пудрата ви веднага е лоша, след като датата изтече. Тогава производителят вече не гарантира постоянното качество на продукта.

• С пудра вероятно ви е трудно да си представите, че може да се развали. Все пак това е сух продукт. Всъщност това зависи от съставките на вашия прах. Защото освен протеини, вашият протеин на прах съдържа също аромати и мазнини.
• Ако вашият прах е надвишил срока на годност, протеините, съдържащи се в праха, може да загубят своята структура с течение на времето. Това обаче не е проблем за ефективността, тъй като тялото ви така или иначе разгражда протеините до техните основни градивни елементи, аминокиселините.
• Протеинът на прах се предлага в много различни вкусове. Следователно те съдържат много различни аромати. Колкото по-дълго вашият прах престоява, толкова по-вероятно е ароматите да се влошат и да се разсеят. В резултат на това вкусът на вашия прах може да се промени с времето. Това не променя нищо относно ефекта му върху тялото ви.
• Колкото по-стар е вашият прах, толкова по-вероятно е мазнините, които съдържа, да се разградят. Въпреки че има малко мазнини в протеиновите прахове, количеството е достатъчно, за да се развали добавката. Мазнините могат да гранясват.

Съхранявайте правилно протеиновия прах

Трябва да съхранявате своя протеинов прах правилно, за да не получите неприятни изненади след тренировка, когато искате да смесите своя протеинов шейк. Повечето прахове се доставят в затварящи се торбички или кутии. Някои прахове се развалят малко след срока на годност, а други издържат месеци след това.

• Ако случайно сте консумирали развален протеин на прах, много вероятно е тялото ви да реагира с гадене или диария. Ако не сте сигурни дали вашият прах все още е годен за консумация или не, първо го помиришете. Ако мирише по същия начин, опитайте първо малко количество. Ако отлагате, най-вероятно пудрата ви не е развалена.
• За да издържи вашият протеин на прах възможно най-дълго, трябва да се уверите, че се съхранява на сухо място. Влагата причинява слепване. Това също улеснява микроорганизмите да проникнат във вашия прах и да го развалят. Затова никога не влизайте в опаковката с мокра лъжица.
• Определено трябва да предпазите праха си от топлина, за да не се разграждат протеините по-бързо. Това е така, защото топлината ускорява тези процеси. Затова е най-добре да съхранявате продукта на хладно място или при стайна температура.
• Уверете се, че винаги затваряте отново вашите торбички или буркани веднага след като сте взели необходимото количество. Кислородът във въздуха може да причини по-бързото гранясване на мазнините в праха и по-бързото разваляне на продукта.

Често задавани въпроси за протеин на прах

Можете ли все още да ядете протеин на прах с изтекъл срок на годност?

Протеинът на прах с изтекъл срок на годност вероятно би трябвало да е безопасен за консумация. Въпреки това, колкото по-дълъг е срокът на годност, толкова по-голям е шансът протеиновият прах вече да не е добър.

Разваля ли се отвореният протеинов прах?

Дори отвореният суроватъчен протеин все още може да се консумира по отношение на срока на годност до най-добрата дата, ако е бил съхраняван херметически и далеч от влага. Ако суроватъчният протеин се развали, това става опасно само ако вече се е образувала плесен.

Колко дълго можете да съхранявате протеин на прах?

Колко дълго се съхранява протеинът на прах? Като правило, новозакупеният протеин на прах има най-добър срок на годност, който е поне една година в бъдещето. На всяка опаковка трябва да има и дата. Обикновено можете да го намерите на етикета или на гърлото или дъното на кутията.

Какъв е вкусът на протеин на прах с изтекъл срок на годност?

Ако мирише или има необичаен или неапетитен вкус, това е знак, че вече е с изтекъл срок на годност. Ако прахът стане на бучки, когато го разбъркате, в него се е натрупала нежелана влага. В този случай вече не трябва да приготвяте протеиновия прах.