John Myers
Можете лесно да замразите лятна тиква и да й се наслаждавате през цялата година.
Как замразявате пресни жълти тикви?
Нарежете внимателно всяка тиква на филийки с дебелина около 1/4 инча. Сложете голям съд с вода до кипене. След това внимателно пуснете тиквата в тенджерата и бланширайте за максимум 2-3 минути. Докато тиквата е във врящата вода, продължете и пригответе фризерните си торбички, в които да поставите тиквата, за да замръзне.
Можете ли да замразите пресни жълти тикви без бланширане?
Да, със сигурност можете да го замразите без бланширане. Целта на бланширането преди замразяване е да спре ензимите, които влошават вкуса, това не е за безопасност. Докато ядете тиквата в рамките на 4 до 6 месеца, вкусът трябва да е ок.
Кой е най -добрият начин да се запази жълтата тиква?
Препоръчваме консервиране на лятна тиква или тиквички чрез мариноване или замразяване. Лятната тиква е добра за вас. Той е с ниско съдържание на калории и много разновидности осигуряват витамин С, калий и, ако се яде кожата, бета каротин. Съхранявайте летните тикви чрез замразяване, мариновайте ги за консервиране или ги изсушете.
Как съхранявате жълтата тиква в дългосрочен план?
Съхранявайте пресни тикви в хладилника в пластмасови торбички за съхранение или твърди контейнери, за да задържате влагата. Съхранени по този начин, тиквата запазва качеството си за 5-7 дни. Избягвайте да съхранявате прясна тиква на места, където може да замръзне.
Как се замразява жълтата тиква с кривошерце?
Извадете кошницата с тиква от врящата вода и веднага я потопете в купа със студена вода. Оставете го да се охлади във вода за 3 минути. Изцедете тиквата от остатъчните течности и я опаковайте в подходящ за фризер контейнер с 1/2 инча място отгоре. Запечатайте контейнера и го поставете във фризера.
Мога ли да замразя жълти тиквички и тиквички?
Замразете тиквата на кубчета или нарязани, ако планирате да приготвите тиквичките или тиквичките като страничен зеленчук, гювеч, супа или яхнии. Можете също така да го настържете и да го замразите на порции от 1 до 2 чаши за хляб от тиквички, мъфини и сладкиши. Чувствайте се свободни да комбинирате тиквички и лятна тиква, когато ги замразите.
Трябва ли жълтата тиква да се съхранява в хладилник?
Съхранявайте тиквата идеално между 41 и 50 °F с относителна влажност от 95%. При тези условия скуошът е приемлив до 2 седмици. Скуош, съхраняван при хладилни температури от 41 °F, трябва да има срок на годност 4 дни.
