John Myers
Когато видят екзотичния плод, много хора се чудят дали да ядат какито с кората или не. По принцип кората на райската ябълка е годна за консумация и няма опасения за здравето, ако я измиете старателно. Можете също така да ядете райска ябълка с кожата, когато сте бременна. Само вкусът може да говори против консумацията: Особено при още неузрели плодове от сорта „Каки типо” кората има горчив аромат. Ако оранжевият плод се поддава като домат при лек натиск, той е толкова узрял, че кожата има по-добър вкус. Ако райската ябълка има наименованието на сорта „Rojo Brillante“ или търговското наименование „Persimon“, тя обикновено винаги е лакомство дори с кожата. Ако се съмнявате, просто разполовете райската ябълка и опитайте парче с кожата. Ако е твърде тръпчиво, просто издълбайте месестата част, както бихте направили с кивано или киви. Между другото, кафявите петна не са признак на разваляне, можете да се насладите на екзотичния плод без колебание.
Яжте или не кора от райска ябълка: също въпрос на употреба
От по-нататъшната обработка зависи и дали ще ядете райската ябълка с черупката или ще я обелите. Ако искате да ядете плодовете сурови, можете просто да ги отхапете, ако вкусът ви харесва. Когато приготвяте сладко от райска ябълка, винаги трябва да обелвате плода, тъй като твърдата кора ще стане неприятно забележима в плодовата маса. За да обелите, най-добре е да използвате белачка за зеленчуци или остър нож за плодове и да премахнете кората навсякъде, както бихте направили от ябълка. Освен това отрежете твърдото стъбло с листата и, според предпочитанията, дръжката. След това можете да нарежете райската ябълка на половинки, четвъртинки или на парчета.
Между другото: Ако искате да сте на сигурно място по отношение на вкуса, въпреки че кожата на райската ябълка е годна за консумация, просто посегнете към плода Шарон, който изглежда почти същият. Тяхната по-тънка кожа винаги е годна за консумация, както показва нашата експертна публикация за разликата между плода Шарън и райската ябълка.
