John Myers
Съдържание
show
Продукти
Пудинг Cape Malva:
- 175 g Брашно
- 3 ч.л. Сода за хляб
- 200 g Захар
- 1 Pc. Яйце
- 1 щипка Сол
- 1 супена лъжица бял оцет
- 2 супена лъжица Сладко от кайсии
- 30 g Разтопено масло
- 200 ml Мляко
За ваниловия сос:
- 200 ml сметана
- 100 g Масло
- 150 g Захар
- 100 ml Топла вода
Сладолед с ликьор Marula:
- 600 ml сметана
- 165 ml Кондензирано мляко
- 200 ml ликьор Марула
Приготвяне
Пудинг Cape Malva:
- Загрейте фурната на 180 градуса. Брашното и содата се смесват и се пресяват. Разбийте яйцето със захарта, солта и конфитюра от кайсии до кремообразна смес. Разтопете маслото. Добавете сместа от пресятото брашно и содата към жълтъчната смес, редувайки се с млякото и разбъркайте.
- Намаслете леко форма за печене и изсипете тестото в нея, покрийте с алуминиево фолио. Печете пудинга малва в предварително загрята фурна за 45 минути и малко преди края на времето за печене загрейте всички съставки за ваниловия сос, докато захарта и маслото се разтворят. След времето за печене извадете пудинга от малва и го набодете няколко пъти с вилица и го полейте със сметановия сос.
- Сервирайте горещ със сладолед.
Сладолед с ликьор Marula:
- Оставете ликьора марула да къкри 10 минути, за да се изпари алкохолът.
- Сметаната се разбива на твърд сняг. Постепенно добавете разбитата сметана към кондензираното мляко. Внимателно разбъркайте ликьора марула. Най-добре е да се охлади в Tupperware поне 12 часа във фризера.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 310ккалВъглехидрати: 30.1gпротеин: 3gДебел: 19.9g
