John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Моркови
- 60 g Пресен джинджифил
- 100 g Нарязан лук
- 2 супена лъжица Зехтин
- 500 ml портокалов сок
- 300 ml Зеленчуков бульон горещ
- 10 ml Бял балсамов оцет
- 30 g Захар
- 500 ml сметана
- Сол и черен пипер
- сметана
- Канела на прах
Приготвяне
- Почистете морковите и джинджифила и ги нарежете на филийки. (Ако обичате по-пикантно, вземете повече джинджифил. С това количество ще почувствате леко парене на езика)
- Попарете лука, морковите и джинджифила в олиото. Добавете портокалов сок, бульон и оцет и гответе, докато морковите омекнат. Сега пюрирайте супата с ръчен пасатор.
- Налива се сметаната и отново се вари супата. Ако ви е твърде гъсто, можете да добавите малко портокалов сок на този етап. Супата се овкусява със сол, черен пипер, захар и ако е необходимо малко балсамов оцет.
- Сложете супата в чиния, с лъжица поръсете малко сметана в центъра и по ръба с канела на прах. Яде се отново и отново при нас.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 133ккалВъглехидрати: 8.4gпротеин: 1.1gДебел: 10.6g
