John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 250 g Смесена кайма
- 1 Червени островърхи чушки
- 2 Пресен шалот
- 1 супена лъжица Пресен гладък магданоз
- Сол
- Натрошен червен пипер
- Смлян чесън
- 3 Кори за баница юфка
- В съд за печене с размер ... прибл. 21х24 см
- 200 ml Мляко
- 1 Яйце
Приготвяне
- Черният пипер се обелва, нарязва на много ситно, като се отстраняват ципите и семките. Обелете и нарежете шалот. Измийте магданоза, подсушете го и също нарежете на ситно.
- Смесете каймата, чушките, шалота и магданоза, след което подправете на вкус.
- В тава за печене се слага един лист юфка (дебелите листа), върху него рехаво половината от сместа с кайма, след това друг лист юфка, пак кайма и накрая още един лист. (Все още имах остатъци от листа от Юфка и затова направих малко недоумение.)
- Сложете яйцето в млякото и разбийте заедно. Изсипете това яйчно мляко в съда за печене.
- Поставете гювеча в студена фурна (това дава време на млякото да попие в тестото) и печете/печете на 180°C за 34-40 минути.
- Когато повърхността леко се зачерви, извадете, разделете на 2 или 4 части, сложете в чиния и сервирайте. Имахме "Paprika in Öl" (RZ в моя KB) хладка с него.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 141ккалВъглехидрати: 2.4gпротеин: 11.9gДебел: 9.3g
