John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 kg Нарязан наполовина
- 1 kg Пресен лук
- 2 Тиквички, среден размер
- 1 kg Домати от градината
- 250 g Арборио ориз за ризото
- 5 M Свободно отглеждане на яйца
- 3 супена лъжица Нарязан розмарин
- 1,5 ч.л. Сол
- 1 ч.л. Чили на прах
- 2 ч.л. (препълнена) Сушен босилек
- 1 ч.л. (препълнена) Сушен риган
- Екстра винено зехтин
- 300 g Настъргано сирене
- 5 супена лъжица Прясно настърган пармезан
- Черен пипер от мелницата
Приготвяне
- Омесете добре каймата с лука, яйцата и ориза за ризото и овкусете със сол, чили, босилек и риган.
- Измийте тиквичките, отрежете края и нарежете на ок. Резени с дебелина 4 мм.
- Измийте доматите, изрежете дръжките и нарежете на филийки с дължина прибл. 4 мм дебелина.
- Намажете голяма тава за печене със зехтин и разстелете половината резени тиквичка и домати на пода като керемида. Сол и черен пипер.
- Сега разпределяме сместа от кайма равномерно по тавана. Ако остане нещо, просто направете от него кюфтета.
- Накрая върху каймата разпределяме останалите резенчета тиквички и домати. И винаги в кръг отвън навътре (изглежда много хубаво). Отново се намазва със зехтин.
- Сега всичко е покрито с алуминиево фолио и се готви за прибл. 70 минути при 200 ° C конвекция на средната решетка във фурната.
- Накрая сложете отгоре настърганото сирене с пармезана и отново запечете БЕЗ горната част за около 20 минути (или докато кашкавалът се зачерви) във фурната.
- Готови за наслада!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 161ккалВъглехидрати: 14.4gпротеин: 7.8gДебел: 7.9g
