John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 по-малък Пресен карфиол
- 4 Зелен лук
- 3 супена лъжица Рапично олио
- 400 g Телешка кайма
- 250 ml Зеленчуков бульон, разтворим
- 250 ml Бита сметана
- 2 ч.л. Жълта къри паста
- 1 ч.л. Настъргана лимонова кора
- 1 ч.л. Прясно изцеден лимонов сок
- 100 g Ориз ориз
- Сол
Приготвяне
- Нарежете карфиола на малки розички. Обелете и нарежете на кубчета. Почистете пресния лук, нарежете на кръгчета. Загрейте олиото в тиган, запържете каймата до светло кафяво, посолете. Добавете бялата част на пресния лук и запържете за кратко. Добавете карфиола и къри пастата, запържете за около 2 минути. Налейте зеленчуковия бульон и сметаната, оставете да заври, похлупете и гответе на среден огън около 5-10 минути.
- Подправете на вкус с лимонова кора и сок.
- Сварете ориза според указанията на опаковката. Подредете къри от карфиол и ориз в чинии и сервирайте поръсени с останалите кръгчета лук.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 264ккалВъглехидрати: 10.4gпротеин: 11.6gДебел: 19.7g
