John Myers
Съдържание
show
Продукти
Препарати:
- 1 глава Пресен карфиол
- 2 Парче. Пащърнак
- 2 Бр. Картофи
Бис (но не е задължително)
- 4 парче Пушен корем (почивка)
- 6 малки филийки варена шунка (остатък)
- 1 среден Обелена скилидка чесън
- 1 среден размер Пресен шалот
- 1 среден размер Не забравяйте сол, черен пипер
царски
- 3 парче Пресни яйца от съседско гнездо (кокоше гнездо)
- 1 чаши сметана
- 1 чаши Настъргано индийско орехче
- Сирене за покриване на нещо под ръка
1 форма за печене
- Масло за тавата за печене
Приготвяне
Подготовката на зеленчуците
- Разделям карфиола на съцветия, ако са по-дебели, нарязвам кръст в края на стеблото, за да се изпекат равномерно. Пащърнака го обелвам и слагам при карфиола, както и 2-та картофа. Сварете ги на пара за добри 15-20 минути. Включвам фурната на 180° на средната релса. Конвекция или горна и долна топлина, както искате. Продължи
- Нарежете шунката и шкембето на малки кубчета, задушете чесъна в тиган и добавете нарязания на ситно шалот. Не трябва да лъщи и да покафенява. Карфиолът с придружителите вече трябва да е готов. Извадете, нарежете пащърнака и картофите на филийки. Формата, направена от масло.
- На най-долния слой слагам картофа и корена, а отгоре идва карфиолът. Разбъркайте добре сметаната с пресните яйца, не забравяйте подправките и ги залейте при зеленчуците. Не на последно място отгоре сложете сиренето, може и няколко домата с него и сложете във фурната. Часът е посочен по-горе
- Сега можете да подредите масата и да се посветите на нещо друго. Надявам се този път да не съм забравил нещо, ако е така, просто ми пишете, нали?
Хранене
сервиране: 100gКалории: 22ккалВъглехидрати: 3.3gпротеин: 1.5gДебел: 0.2g
