John Myers
Съдържание
show
Продукти
за врабчетата
- 400 g Брашно
- 4 Свободно отглеждане на яйца
- 0,25 L Хладка вода
- 0,5 ч.л. Сол, овкусена с чили
за скаридите
- 8 Пресни скариди
- 1 Скилидка чесън
- 1 ч.л. Зехтин
за сиренения сос
- 0,125 L Течен зеленчуков бульон
- 0,125 L сметана
- 150 g Двойно крема сирене
- магданоз
- сос Уорчестър
Приготвяне
- за врабчетата. Яйцата се разбиват с пресятото брашно, посоляват се и се долива вода, докато тестото стане гъсто. Продължете да разбивате, докато тестото започне да шупне, оставете го да почине за 10 минути. Сега претрийте тестото през сито за спаецли в гореща вода и гответе, докато врабчетата заплуват отгоре, след което извадете с решетъчна мистрия - оставете го да изстине за кратко.
- За скаридите обелете чесъна и нарежете на филийки, загрейте олио в тигана и запечете чесъна със скаридите.
- за соса; Сложете зеленчуковия бульон в тигана, където са се пържили скаридите, и го оставете да заври. Добавете сиренето и сметаната и бавно се разтопете, поръсете с магданоз и подправете със сос Уорчестър.
- Сега сервирайте шпеца със сос и скариди. Много вкусно за първи опит...само след това кухнята заприлича на бойно поле.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 340ккалВъглехидрати: 43gпротеин: 9.2gДебел: 14.5g
