John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 4 Шалот
- 2 Скилидки чесън
- 2 супена лъжица Масло
- 200 g Кестените предварително сварени и обелени
- 100 ml Пелин
- 600 ml Птичи бульон
- 200 ml сметана
- 1 супена лъжица Масло
- 2 дискове Тост
- 1 Msp Канела
- Сол
- Черен пипер
- чили
Приготвяне
- Шалотът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото. След това добавете кестените и леко препечете. След това деглазирайте с портвайн или вермут. Добавете птичия бульон и сметаната и гответе кестените, докато омекнат. След това пасирайте всичко на ситно и овкусете със сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус.
- Отстранете кората от тоста и нарежете на кубчета. Разтопете маслото, добавете кубчетата хляб и ги запържете до златисто кафяво (разбърквайте от време на време).
- Овкусете кубчетата със сол, канела и чили и след това ги отцедете върху кухненска хартия.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 177ккалВъглехидрати: 9.1gпротеин: 3.6gДебел: 13.4g
