John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 2 дискове Сандвич тост
- 50 g пармезан
- 4 супена лъжица Масло
- 40 g Горчица
- 2 супена лъжица Мед, течен
- 5 супена лъжица Олио
- 4 парче Био филета от пилешки гърди
- Сол пипер
- Сладък червен пипер на прах
- 1 куп Зелен лук
- 1 куп Репичка
- 300 g Панделка юфка широка
- 450 ml Зеленчуков бульон
- 125 g Двойно крема сирене
- 4 Стъблата Магданоз
Приготвяне
- Нарежете на едро препечените сандвичи в универсалния чопър. Настържете пармезана. Маслото се разтопява и се смесва с хляба, пармезана, горчицата и меда. Загрейте 3 супени лъжици олио и запържете пилешките гърди за около 8 минути. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
- Измийте и почистете пресния лук и нарежете на кръгчета. Измийте, почистете и разполовете репичките, с изключение на 2 броя за гарнитура. Поставете месото върху покрита с пергамент тава за печене. Отгоре разпределете хлебната смес и леко притиснете. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса (конвекция: 150 градуса) за 12-15 минути.
- Пригответе пастата според указанията на опаковката. В тиган се загряват 2 супени лъжици олио, в него се запържват кръгчетата млад лук и половинките репички, подправят се и се изваждат. Деглазирайте комплекта за печене с бульона, оставете да заври и разбъркайте с крема сиренето, оставете отново да заври. Подправете соса със сол и черен пипер.
- Отцедете и отцедете пастата. Накълцайте магданоза. Добавете пастата с половината магданоз и сместа от репички и пресен лук към соса и загрейте за кратко. Поддържай топло.
- Извадете месото от фурната и го оставете да почине 1-2 минути. Разполовете останалите репички със зелените. Подредете месото с фидето и поръсете с останалия магданоз. Гарнирайте с половинките репички.
