John Myers
Съдържание
show
Продукти
Шашлик от филе от пилешки гърди:
- 500 g Филе от пресни пилешки гърди
- 2 Големи глави лук прибл. 300 гр
- 1,5 парче Червена чушка ок. 300 гр
- 5 парче 4-5 пръчици за шашлик
- 10 супена лъжица 8-10 с.л олио
Фъстъчен сос:
- 1 пакет Фъстъчен сос
- 1 Малка кутия (165 ml) кокосово мляко
- 1 супена лъжица Захар
- 1 супена лъжица Олио
Зеленчуков ориз:
- 400 g Вчерашният варен ориз
- 100 g Грах замразен
- 100 g Царевица ТЗ
- 2 парче Яйца
- 2 ч.л. Пилешки бульон моментално
- 6 супена лъжица 4-6 с.л олио
Сервирайте:
- 4 Стъбла от кориандър
Приготвяне
Шашлик от филе от пилешки гърди:
- Почистете/парирайте филето от пилешки гърди и нарежете на филийки. Почистете и измийте чушките и нарежете на парчета (ок. 3*3 см). Обелете и нарежете лука и отделете отделните слоеве. Нанижете съставките (филе от пилешки гърди, парченца червен пипер и резени лук) една след друга на пръчици за шашлик. В голям тиган с обилно количество олио (8-10 с.л.) запържете шашлика от пилешки гърди силно от всички страни. Оставете да къкри при затворен капак за ок. 10-15 минути. Ако след нарязване са останали резени лук и парченца червен пипер, просто ги запържете в тигана.
Фъстъчен сос:
- Пригответе фъстъчения сос според указанията на опаковката и оставете на топло. При приготвянето използвайте малка кутия кокосово мляко (165 мл) вместо 110 мл вода.
зеленчуков ориз
- Загрейте олио (4-6 олио) в уока и първо изпържете разбитите яйца и ги преместете настрани/до ръба в уока. Добавете граха, царевицата и пилешкия бульон (2 чаени лъжички инстантни) и разбърквайте за 2 минути. Накрая се смесва с яйцето. Добавете ориза и всичко се разбърква и се пържи при непрекъснато бъркане.
Сервирайте:
- Поднесете шишчетата от филе от пилешки гърди с фъстъчен сос и зеленчуков ориз, гарнирани с кориандър.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 352ккалВъглехидрати: 27.2gпротеин: 3.4gДебел: 25.8g
