Emma Miller
Не всички хранителни продукти, налични в магазина, са безопасни за здравето. Диетологът Анна Дробишева ни каза какви продукти не трябва да се купуват в супермаркета.
На първо място експертът обърна внимание на пастьоризираното мляко и рафинираните масла.
Пастьоризирано мляко
„Пастьоризацията модифицира млечния протеин, тялото ни не го разпознава и го атакува като враг. Именно заради пастьоризацията 75% от населението има непоносимост към лактозата“, каза експертът.
Рафинирани и дезодорирани масла
„Такива масла са най-силният канцероген. Тяхната молекулярна структура наподобява пластмаса. Консумацията на такива продукти води до атеросклероза“, обясни Дробишева.
Сладки кисели млека
Според диетологът прекомерната им консумация може да доведе до затлъстяване и диабет, както и инстантните зърнени храни, в които липсват фибри.
„Според препоръките на СЗО безопасният дневен прием на захар е 25 грама. Сладкото кисело мляко съдържа 19 грама захар. Яденето на такива продукти води до диабет и затлъстяване“, предупреди диетологът.
Пилешко месо
„За да направят пилешкото месо евтино, производителите тъпчат пилетата с хормони и антибиотици. Пилешкото месо също е удобна среда за развитие на патогени, които могат да оцелеят дори когато са замразени“, каза експертът.
Пакетирани сокове
„Изключено е да говорим за натурален плод в такива сокове. Това е смес от багрила, захар и консерванти“, обобщи Дробишева.
