John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 куп Бели аспержи
- 1 куп Зелени аспержи
- 600 g Филе от пилешки гърди
- 6 филийки Шунка от Парма
- Няколко стръка мащерка
- 0,5 куп кервел
- 2 супена лъжица Зехтин
- 1 оранжев
- 1,5 супена лъжица Течен мед
- Сол пипер
Приготвяне
- Измийте двата вида аспержи. Обелете белите аспержи. Нарежете всички аспержи на коси парчета. Нарежете пилешките филета на три части. Поръсете със сол и черен пипер. Разполовете всеки резен шунка. Покрийте всяко парче пиле с половин стрък мащерка, след това увийте половин резен шунка.
- Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган. Запържете месото от всяка страна за ок. 2-3 минути. След това поставете в тава за печене и печете в гореща фурна на 100 градуса за ок. 20 - 30 минути.
- Междувременно загрейте останалото олио в тигана и в него запържете белите аспержи за 10 минути. Зелените аспержи не отнемат толкова време, dswg. добавете само след прибл. 5 минути. Изстискайте сока от портокала и го смесете с меда. Изсипва се в тигана и се задушава малко. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Откъснете кервиз и поръсете отгоре. Подредете всичко заедно.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 168ккалВъглехидрати: 4.1gпротеин: 20.3gДебел: 7.8g
