John Myers
Съдържание
show
Продукти
- За прясното тесто:
- 200 g Брашно
- 1 Чаена лъжичка (ниво) Бакпулвер
- 100 g Студено масло
- 70 g Бяла захар
- 1 Яйце
- За поръските:
- 220 g Брашно
- 100 g Бяла захар
- 1 пакет Ванилова захар
- 150 g Студено масло
- 1 супена лъжица Какао на прах
- За покриване:
- 3 - 4 ябълки Elstar в зависимост от размера
- 1 пакет Шоколадов пудинг
- 3 Яйца
- 100 g Бяла захар
- 1 пакет Ванилова захар
- 250 g Сметана
- 200 g Смлени лешници
- 100 g Нарязани лешници
Приготвяне
- Смесете брашното с бакпулвера и направете маслено тесто с масло, яйце и захар. Увийте тестото във фолио и го оставете да се охлади за около 45 минути.
- За крамбъла сложете в купа брашното, захарта, ваниловата захар, какаото на прах и студеното масло и направете крамбъла на ръка. Сложете и тези на студено.
- В купа се смесват нарязаните и смлени лешници със заквасената сметана, захарта и ваниловата захар. Добавете яйцата и праха за пудинг и разбъркайте всичко във вискозно тесто. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на кубчета.
- Разточете пясъчното тесто в подготвената форма и издърпайте нагоре прибл. 2 см висок ръб. Разстелете ябълковите кубчета на пода и ги залейте с шоколадово-ядковото тесто. Сега разпределете шоколадовите пръски отгоре.
- Сложете сладкиша в предварително загрята на 175 градуса фурна (конвекция) и печете ок. 55 - 60 минути. Когато изтече времето за печене, извадете от фурната, оставете да изстине за 20 минути, махнете ръба на формата и оставете да изстине.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 473ккалВъглехидрати: 40.8gпротеин: 6.5gДебел: 31.8g
