John Myers
Съдържание
show
Продукти
За ок. 12 броя:
- 6 малък Кайсии á ок. 25 гр
- 100 g Черен кувертюр шоколад
- 90 g Масло
- 175 g Захар
- 1 пакет Ванилова захар
- 1 щипка Сол
- 3 Яйца с размер М
- 175 g Пшенично брашно тип 405 или 550
- 1,5 ч.л. Бакпулвер
- 60 g Черен настърган шоколад
- 2 ч.л. Пудра захар
- 2 супена лъжица Сладко от кайсии
Приготвяне
- Застелете вдлъбнатините на тава за печене на мъфини с хартиени подложки. Кайсиите се разрязват напречно, попарват се, загасват се, обелват се, разполовяват се и се обезкостяват.
- Нарежете кувертюра на едро. Разтопете с маслото. Изсипете в купа за смесване. Разбъркайте захарта, ваниловата захар и солта. Разбъркайте яйцата. Смесете брашното и бакпулвера, добавете и разбъркайте. За кратко добавете настъргания шоколад. Разпределете тестото в ямките и отгоре сложете по 1 половинка кайсия. Печете в предварително загрята фурна (електрически котлон: 175°C, конвекция: 150°C) за 25-30 минути.
- През това време прецедете сладкото от кайсии, сложете го в тенджера и го загрейте. Готовите мъфини извадете от фурната и кайсиите още горещи. Оставете мъфините да се охладят и поръсете с пудра захар.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 462ккалВъглехидрати: 66.7gпротеин: 2.9gДебел: 20.3g
