Шоколадова торта с течна сърцевина, с микс от горски плодове

Гювечета (около 150 грама) намажете добре с масло. След намазняване формичките се поръсват със захар (така сладките могат да се извадят свободно от формата, без да се налага да режете силно).

Сега масата се смесва. Разтопете маслото и шоколада в двоен котел. Междувременно загрейте фурната на 150 градуса (конвекция). След това разбийте яйцата, жълтъците и захарта с бъркалка за около 5 минути до кремообразна смес. След това добавете сместа от брашно и шоколад. Продължете да бъркате, докато стане кремообразна смес. След това напълнете формичките до около три четвърти и ги сложете в предварително загрятата фурна. Времето за печене е 10-12 минути. След това време сърцевината е все още течна. Извадете формичките от фурната и ги обърнете, като най-добре ги поднесете със смесени горски плодове и пудра захар.