in

Шоколадов мус и мус от извара

5 от 9 вота
Общо време 4 часа 30 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 3 хора
Калории 208 ккал

Продукти
 

  • 100 g Млечен шоколад
  • 100 g Тъмен шоколад
  • 500 g Quark
  • 50 ml Сок от портокал
  • 2 изпръсквам Лимонов сок
  • 30 g Захар
  • 10 Белтъци
  • 1 Смес от замразени горски плодове

Приготвяне
 

  • Разтопете шоколада, докато разбивате белтъците на твърд сняг. Смесете кварка с 30 мл портокалов сок, лимонов сок и захар. Сгънете половината от белтъка в кварка. Поставете кварка в купа и охладете за поне 4 часа. Смесете разтопения шоколад с останалия белтък и оставете в хладилник за поне 4 часа.
  • Размразете плодовете и ги пасирайте с останалия портокалов сок и изцеден лимон, след което ги прецедете през цедка. Поставете муса от шоколад и кварк в чиния, добавете плодовия сос и сервирайте.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 208ккалВъглехидрати: 19.7gпротеин: 11.4gДебел: 9g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Месо: Чайник Гулаш

Задушени краставици с кашелер рагу