John Myers
Съдържание
show
Продукти
Тарталети и крем
- 20 g Тъмен шоколад
- 100 g Масло
- 200 g Кафява захар
- 1 ч.л. Екстракт от ванилия
- 4 Яйца
- 80 g Брашно
- 4 супена лъжица Какао
- 200 g Пресни малини
- 250 ml Двойна сметана
Малинов сос от бъз
- 300 g Пресни малини
- 1 супена лъжица Пудра захар
- 2 супена лъжица Сироп от бъз
- 1 стръкче мента
Приготвяне
Тарталети и крем
- За тарталетите загрейте фурната до 180 ° C (горна и долна топлина). Разтопете шоколада, маслото на ниски температури.
- Добавете захарта, ваниловия екстракт и яйцата към сместа и разбъркайте добре. Разбъркайте брашното и какаото и изсипете тестото във форми за мъфини. Пече се 13 минути.
- Сложете малините в крема двойно (намачкайте няколко) - оставете да постоят малко, за да стегне крема.
- Отрежете капака на охладените тарталети и ги напълнете с крема. Поставете тарталетите върху чиниите и поръсете с какао. Гарнирайте с малини и листенца мента.
Малинов сос от бъз
- За малиново-бъзовия сос пюрирайте на ситно малините (може и замразени малини) и всички останали съставки във висока купа и след това подправете на вкус. Прехвърлете в чиниите за украса.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 246ккалВъглехидрати: 28.4gпротеин: 1.9gДебел: 13.5g
