Почистване на железния тиган – трябва да обърнете внимание на това

Почиствайте правилно железните тигани – съвети и домашни средства

Можете да почистите железен тиган по различни начини. Въпреки това, винаги трябва да се опитвате да предотвратите замърсяването директно: Затова избършете остатъците от съда веднага след употреба и го изплакнете с гореща вода. Това ще ви спести работа, време и нерви по-късно.

• Ако нещо се е запекло, налейте гореща вода директно в тигана и добавете малка капка препарат за миене на съдове.
• След това отново поставете железния тиган върху още горещия котлон и го оставете да престои малко. След това можете да премахнете мръсотията с гъба.
• Содата е много полезна при упорити петна: след като заври, сложете малко вода и една равна супена лъжица сода в тигана, оставете всичко да заври за кратко и след това избършете тигана.
• Друга възможност е да сложите малко сол в железния съд и внимателно да го почистите.
• В много упорити случаи можете внимателно да използвате и стъргалката за керамичен плот.
• Също така е особено полезно, ако изгорите остатъците. Загрейте фурната си на 250 градуса и сложете тавата във фурната за около час. Изгорелите остатъци се превръщат в пепел, която можете лесно да отстраните.
• Съвет: Без значение кой метод на почистване изберете, определено трябва да избягвате две неща: Първо, никога не трябва да почиствате железния съд в съдомиялна машина и второ, не трябва да оставяте железния съд във вода за дълго. И в двата случая има риск тиганът бързо да ръждясва.

План за действие при извънредни ситуации: Изгаряне в мръсни железни съдове

Ако сте се борили твърде много срещу загорели остатъци, може да сте повредили патината. Въпреки това, не е нужно да правите много, за да възстановите непокътнатата незалепваща повърхност:

• Първо натрийте добре железния тиган с масло. Евтиното рапично или зехтин вече е подходящо за това. Дъното на тавата трябва да е напълно покрито.
• След като поставите тавата във фурната, нагласете температурата на около 200 градуса.
• Изчакайте добър час, преди да извадите тавата от фурната.
• След като блатът се охлади, повторете процедурата още веднъж. След това повърхността се възстановява.