Бистър бульон с бутерчета масло

Оставете бульона да се сгорещи и подправете с индийско орехче и черен пипер. Нарежете шунката на много ситно. Омекотеното масло се разбърква с щипка сол на пяна. Добавете жълтъка и разбъркайте до хомогенност. След това сипете брашното и бакпулвера в една чаена лъжичка и разбъркайте до гладкост. Сгънете парчетата шунка.

Оформете 12 малки камби с 2 мокри чаени лъжички и ги оставете да се плъзнат в кипящия бульон. Оставете да къкри за пет минути, след това отстранете от огъня и оставете да престои с капак за около 5 минути. Пресните, измити листа от целина се нарязват и се добавят към бульона. Разпределете кнедлите и бульона върху купите за супа, сервирайте и се насладете.