Micah Stanley
Някои растителни масла и мазнини помагат за намаляване на възпалителните процеси в червата и следователно могат да помогнат на пациентите с болестта на Crohn да подобрят симптомите си. Изследователите вече са открили, че кокосовото масло може да инхибира чревното възпаление и следователно може да бъде включено в диетата в случай на съответните заболявания.
Кокосово масло за червата
За хората с болестта на Crohn диета с високо съдържание на определени мазнини може да доведе до облекчаване на симптомите - но само ако консумираните мазнини са на растителна основа, според изследователи от годишната конференция на Седмицата на храносмилателните заболявания в Чикаго, които са провели проучване.
Учените откриха, че диета с високо съдържание на кокосово масло, какаово масло и други растителни мазнини може да промени състава на чревната флора. Чревната флора е променена по такъв начин, че има намаляване на възпалителните процеси в червата на мишки с болестта на Crohn.
Вече обяснихме тук (Кокосово масло – здравословно и вкусно), че мастните киселини в кокосовото масло имат до голяма степен антимикробен ефект, но не са вредни за полезните чревни бактерии, така че кокосовото масло очевидно намалява броя на възпалителните чревни бактерии .
Кокосово масло за болестта на Crohn
Според автора на изследването Александър Родригес-Паласиос от университета Case Western Reserve в Кливланд, настоящите резултати показват, че пациентите с болестта на Crohn могат да подобрят заболяването си просто като променят вида на мазнините в диетата си, напр. B. все по-често прибягват до кокосово масло.
Болестта на Crohn е едно от хроничните възпалителни заболявания на червата, за което се смята, че засяга повече от половин милион души само в Съединените щати, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. В Европа се смята, че има около 1.5 милиона засегнати души. Заболяването обикновено избухва между двадесетте и средата на тридесетте години, но може да се появи за първи път и след шестдесетте години.
Различни части на червата могат да бъдат засегнати от болестта на Crohn. Най-често това е долната част на тънките черва или части от дебелото черво. Заболяването се проявява с болка, коремни спазми, диария, загуба на тегло, умора, гадене и анемия.
От страна на конвенционалната медицина засега не се очаква излекуване. Всичко, което получавате, са противовъзпалителни лекарства, които помагат за облекчаване на симптомите. Настоящото проучване сега подкрепя тезата, че някои диетични мерки могат да подобрят трайно заболяването.
Влияние на кокосовото масло върху чревната флора
д-р Родригес-Паласиос и неговият екип анализираха ефекта от две различни диети върху мишки, страдащи от болестта на Crohn. Една група получи диета с високо съдържание на мазнини, която включваше: Съдържание на кокосово масло и какаово масло, т.е. изключително растителни мазнини. Другата група получава нормална диета.
В групата на кокосовото масло броят на бактериалните щамове в червата на мишките е намален с 30 процента в сравнение с групата на нормалното хранене. Следователно диета с кокосово масло очевидно може да промени разнообразието на чревната флора, което означава, че не променя общия брой бактерии, а само броя на бактериалните щамове.
Кокосово масло: Дори нормалните нива на консумация облекчават възпалението на червата
Важно е обаче това да са така наречените „добри“ мазнини, които се включват в диетата. Консумацията им дори в малки количества води до намаляване на чревните възпаления.
Пациентите с болестта на Crohn просто трябва да заменят лошите мазнини с добри и да ядат нормални количества от тях,” каза д-р Родригес-Паласиос.
В следващата стъпка те сега искат да проучат кое вещество е в мазнините, които имат желания ефект върху чревната флора. Освен това трябва да се тества кои чревни щамове се оказват толкова обичащи мазнините и след това упражняват открития противовъзпалителен ефект върху червата. След това това може да се използва за разработване на пробиотик за лечение на болестта на Crohn, обясни д-р Родригес Паласиос.
Разбира се, изследването не означава, че диета с високо съдържание на кокосово масло е идеалната диета за всеки, подчертава ученият. Защото никога няма само една правилна диета, която работи еднакво добре за всички пациенти. Храненето е много индивидуален въпрос и всеки реагира различно. Независимо от това, намирането на правилната диета за индивида е възможност, която може да помогне на поне някои от пациентите да избегнат или намалят приема на лекарства с много странични ефекти.
Кокосовото масло в основните заглавия
Ако четете основните заглавия от юни 2017 г., които наричат кокосовото масло вредно и вредно за сърдечно-съдовата система, бихме искали да посочим основното проучване на Американската сърдечна асоциация, което беше публикувано през юни 2017 г. на 15 юни беше публикувано в списание Circulation.
Фокусът отново беше върху нивото на холестерола – което все още се счита за основна причина за сърдечно-съдови проблеми (ако е твърде високо).
Установено е, че кокосовото масло подобрява съотношението LDL/HDL и понижава нивата на триглицеридите, които доскоро се смятаха за полезни за сърдечно-съдовото здраве. Въпреки това, тъй като въз основа на скорошни открития се предполага – според изследователите – че само нивото на LDL, но не и нивото на HDL и следователно вече не LDL/HDL коефициентът, е маркер за състоянието на сърдечно-съдовото здраве, съветват срещу кокосово масло. Това обаче няма да повиши нивата на холестерола толкова, колкото маслото. Освен това не се знае как кокосовото масло конкретно влияе върху здравето на сърцето, признават изследователите, тъй като все още няма проучвания за това.
Защо природните племена, които ядат много кокосови орехи, са толкова здрави
В настоящата работа беше обърнато внимание изключително на ефектите на отделните мазнини. Останалата част от диетата на съответните лица беше безинтересна. През април 2016 г. обаче вече беше публикувана обзорна статия (в Nutrition Reviews), която отдавна беше обяснила въпроса изчерпателно.
Казва:
Често се цитират епидемиологични доказателства (популации, които в миналото са консумирали много кокосови продукти), за да покажат, че кокосовото масло няма неблагоприятни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве. Но тук трябва да се има предвид, че примитивните народи ядат или кокосови орехи (т.е. кокосовото „месо“), или кокосово масло или кокосово мляко. Кокосовото масло, от друга страна, е сравнително ново явление.
Освен това диетата на местните племена в тропиците не се състои само от кокосови орехи. Те бяха просто част от цялостната здравословна и естествена диета, в която не се консумираше никаква или много малко индустриално преработена храна. Но веднага щом същите хора получиха достъп до продуктите на хранително-вкусовата промишленост и започнаха да ядат бързо хранене, консерви и преработени храни, те също станаха с наднормено тегло и започнаха да се разболяват.
Качеството на цялостната диета е от значение
Следователно – както винаги – не една храна ни прави здрави или болни, а цялата диета – и тя може да съдържа малко кокосово масло или други кокосови продукти. Разбира се, трябва да избирате само висококачествено органично кокосово масло.
