Цветна запеканка от див чесън с пангасиус

Сварете предварително пастата. Отстранете стръка копър и нарежете на ивици, бланширайте за кратко. Измийте и извадете сърцевината на чушките, нарежете на ситни кубчета.

Намажете формата за печене с масло и я наредете с трохите. Оставете рибата леко да се размрази, овкусете със сол и черен пипер и наредете в тавата като най-долния слой, като при необходимост натрошете на подходящи парчета. Добавете паста, копър, червен пипер и юфка като допълнителни слоеве.

Дивият чесън се разбива със сметаната и се изсипва върху гювеча. Покрийте всичко със сиренето.

Печете в предварително загрята фурна на 180 С вентилатор за около 40 минути.