John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 Морков
- 1 Корен от магданоз
- 2 Пръти Целина
- 2 Картофи
- 0,5 малък ряпа
- 1 по-малък праз-лук
- 6 домати
- 1 Лук
- 100 g Смесват се с бекона, нарязват се на филийки
- 2 малък Скилидки чесън
- 2 супена лъжица Доматена паста
- 1 литър Вода
- 2 Дафинови листа
- 4 Плодове от хвойна
- 4 Бахар на зърна
- 1 парче Боздуган
- 1 ч.л. Подправена сол
- 1 ч.л. чесън пипер
- Тели черешов пипер
- Прясно настъргано индийско орехче
- 4 супена лъжица Крема сирене
- Сушен майоран
- Сушен любищ
- Олио
Приготвяне
- Обелете моркова, корена магданоз, целината, картофите, ряпата, лука и чесъна. Нарежете праза на колелца, измийте, измийте доматите. Измийте и нарежете на кубчета първите 6 зеленчука. Настържете чесъна. Разполовете доматите, отстранете дръжката и на четвъртинки. Нарежете бекона на кубчета.
- Загрейте олиото в голяма тенджера и запечете бекона с лука, след това запечете доматеното пюре и чесъна! Добавете зеленчуците с изключение на доматите, разбъркайте добре и запържете за кратко, след това добавете доматите и деглазирайте с вода. Добавете плодовете от хвойна, дафиновите листа, зърната бахар, боздугана, овкусената сол и чесъна! Всичко се разбърква добре.
- Сложете капака и гответе 20 минути! След това добавете майорана и ловека! След това отстранете зрънцата подправки и дафиновите листа и, ако е необходимо, овкусете отново със сол, черен пипер, черен пипер и индийско орехче! Пюрирайте част от супата, но не е задължително 🙂 Рафинирайте с крема сирене!
- Страхотно е и без бекон или с колбаси! 🙂
Хранене
сервиране: 100gКалории: 41ккалВъглехидрати: 0.4gпротеин: 2.7gДебел: 3.2g
