John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 Лук
- 1 голям Скилидка чесън
- 1 Пръчка праз
- 4 филийки Бекон за закуска
- 1 супена лъжица Растително масло
- 500 g Картофи
- 750 ml Зеленчуков бульон горещ
- 200 ml Кремафин за готвене
- 300 g Замразена зеленчукова смес, тук карфиол, грах, моркови
- 300 g Френски боб замразен, прясно замразен преди няколко седмици
- 4 Колбаси, напр. Wiener
- Сол, шарен пипер от мелницата
- 1 ч.л. Сладък червен пипер на прах
- 1 щипка чили
- 2 супена лъжица Crème légère
- 3 супена лъжица 8 билкова смес, замразена
Приготвяне
- Обелете лука и чесъна и ги нарежете на ситно. Почистете и измийте праза и нарежете на тънки кръгчета. Нарежете бекона за закуска на кубчета. Загрейте олиото в тенджера и запържете в него зеленчуците и бекона. Обелете картофите и също ги нарежете на кубчета. Добавете към сместа от лук и бекон и разбърквайте за около 3 минути.
- Деглазирайте с горещия зеленчуков бульон и Cremefine, добавете зеленчуковата смес и боба и оставете да заври. Намалете котлона на средна температура, овкусете с подправките и оставете да къкри около 20-25 минути.
- Нарежете колбасите на тънки филийки и ги добавете към супата за ок. 5 минути в края на времето за готвене. Накрая рафинирайте с крем легер и билки и подправете отново на вкус.
- Имах и домашен хляб, който бях замразил и сервирах с масло от лимон и билки. Добър апетит!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 60ккалВъглехидрати: 6.7gпротеин: 1gДебел: 3.2g
