John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 150 g Кашу
- 50 g Сушени боровинки
- 250 g Кафява захар
- 30 g Масло
- 70 ml сметана
- Малко неутрално масло за дъска
- 50 g Тъмен кувертюр
Приготвяне
- Кашуто и боровинките се нарязват на ситно.
- В голям тиган бавно разтопете захарта. Разбъркайте маслото и бавно добавете сметаната, в противен случай ще има бучки.
- Оставете да заври за кратко и разбъркайте равномерно нарязаните ядки и плодове в тази карамелена смес.
- Намаслете леко кухненска дъска и върху нея разпределете ядковата смес и я загладете с нож. Дебелина прибл. 0.5 см. Преди чинията да е изстинала напълно и да стегне, нарежете с остър нож квадратчета или диаманти.
- Бавно разтопете кувертюра на водна баня, изтеглете го в шприц или отрежете малко ъгълче от торбичка за фризер и изсипете шоколада. Гарнирайте ядковите части с него.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 394ккалВъглехидрати: 69.5gпротеин: 2.2gДебел: 11.6g
