Рецепти за крекери – толкова е лесно да изпечете вашата закуска

Крекерите са популярна закуска, която можете лесно да изпечете сами. В тази статия ви показваме 3 рецепти за различни и вкусни крекери.

Крекери – Основната рецепта

Крекерите са идеални за дипове и като лека закуска между храненията. С тази основна рецепта можете бързо и лесно да изпечете свои собствени крекери.

1. Продукти: 150 грама брашно от спелта или пшенично брашно, 40 грама студено масло, 70 милилитра мляко и малко сол.
2. Начин на приготвяне: Първо загрейте фурната до 220 °C горна и долна топлина.
3. След това в купа сложете брашното и щипка сол. Добавете студеното масло, нарязано на ситно, и млякото.
4. След това омесете всички съставки на еднородно тесто.
5. Разточете тестото върху набрашнена повърхност възможно най-тънко. Използвайте режещо колело, за да изрежете крекерите.
6. След това наредете крекерите върху тава, покрита с хартия за печене и поръсете със сол и други подправки по избор.
7. Крекерите трябва да се пекат във фурната за около осем минути. Когато са готови, те ще бъдат светло златистокафяви.

Вкусни крекери с морска сол с розмарин

Крекерите с морска сол с розмарин имат особен вкус и лесно се изпичат сами. Освен това те са веган, защото използвате зехтин вместо масло.

1. Продукти: 180 грама брашно, 120 милилитра вода, 1 чаена лъжичка захар, 2 супени лъжици пресен розмарин, 2 супени лъжици зехтин и 1 чаена лъжичка морска сол.
2. Начин на приготвяне: И тук първо загрейте фурната на 220 °C горна и долна топлина.
3. Розмаринът се нарязва на ситно и се смесва в купа с брашното, захарта и солта.
4. След това добавете зехтина и водата и разбъркайте течностите. Омесете всички съставки заедно, докато се образува тесто.
5. Сега разточете тестото възможно най-гладко и тънко върху набрашнена повърхност и изрежете вашите бисквити.
6. След това поставете крекерите върху тава, покрита с хартия за печене и намажете с вода. След това поръсете крекерите с малко морска сол и розмарин.
7. Крекерите трябва да се пекат за около 14 до 20 минути. От време на време проверявайте цвета на крекерите. Готови са, когато станат леко златисто кафяви.

Сусамови крекери за похапване

Също като варианта с розмарин, крекерите със сусам са вегански и лесни за приготвяне.

1. Продукти: 200 грама брашно, 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 100 грама сусам, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици зехтин, 1 1/2 супена лъжица тахан и 100 милилитра вода.
2. Начин на приготвяне: Първо загрейте фурната на 200 °C за циркулация на въздуха.
3. Сложете сухите съставки в купа. Това включва брашно, бакпулвер, сусамово семе и сол. Разбъркайте добре.
4. Добавете водата, зехтина и тахана и омесете гладко тесто.
5. След това разточете това тесто върху повърхност, която предварително сте поръсили с брашно.
6. Сега изрежете или надупчете крекерите си и ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
7. Сега крекерите трябва да се пекат за около 15 минути. Когато станат златисто кафяви, са готови.