John Myers
Съдържание
show
Продукти
Кремообразна супа от гъби от манатарки
- 2 Packs Гъби манатарки, сушени
- 500 ml Вода, топла
- 2 малък Лук
- 2 малък Рама Кулинес
- 200 ml Бяло вино на вкус
- 2 Packs Алпро соева кухня
- 8 супена лъжица Брашно за подвързване
- 8 супена лъжица Вода за свързване с усещане
- Подправете сол, гурме черен пипер
- 200 g Ландана (трюфел с манатарки) сирене
Приготвяне
Кремообразна супа от гъби от манатарки
- Извадете костилковите гъби от опаковката и ги поставете в купа. Оставете измереното количество вода да се загрее и след това го изсипете в купата, оставете да кисне около 30 минути.
- Обелете лука, нарежете наполовина и го сложете в чопър. Вземете тенджера и оставете кулинеса да се загрее. Запържете в него ситно нарязан лук, докато стане прозрачен. Деглазирайте с бяло вино и оставете да заври. Добавете манатарките, водата за накисване и Alpro Soja Cuisine.
- Разбъркайте всичко, намалете и оставете да къкри около 10 минути. След това разбъркайте брашното с водата, за да няма бучки, разбъркайте и оставете да стегне. Подправете със сол и гурме черен пипер, подправете на вкус.
- Точно преди сервиране добавете ръчен пасатор и пюрирайте. След това се нареждат в купи за супа или дълбоки чинии. Разкъсайте сиренето и го разпределете в чашите. Сервирайте веднага след това!
