Салата с краставици - ориенталска

Измийте и обелете краставицата, разполовете ядрото, нарежете на четвъртинки и я нарежете на парченца. Сега сложете кубчетата в цедка и ги поръсете с морска сол, така че краставицата да абсорбира вода и тя да се отцеди. НЕ използвайте едра сол, ще отнеме много повече време. изплакнете за кратко, ако е необходимо. Направете малък тест.

Междувременно разбъркайте киселото мляко с достатъчно вода и оцет, така че да не е нито много твърдо, нито много течно (сега зависи малко от киселото мляко, което използвате).

Скилидките чесън се изваждат, нарязват се на филийки и се настъргват с малко сол в хаванче и се добавят към киселото мляко, разбърква се.

Сложете копъра, смесете с парченцата краставица, поръсете с нарязания джоджен, оставете да се охлади за ок. 15 минути и сервирайте.

Може да се направи и в големи количества. Намираме го за вкусно, особено много освежаващо през лятото.

6 ..

7 ..