John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 2 чаши Гръцко крем кисело мляко 200 гр.
- 1 Pc вар
- 1 супена лъжица Сироп от агаве или мед
- 8 Pc. Фурми пресни
- 200 ml Силно еспресо
- 4 Pc. Зелени шушулки от кардамон
- 0,25 Pc. Звезден анасон
- 2 Pc. карамфил
- Захар
- 1,5 листо Желатин бял
Приготвяне
- Оставете еспресото с карамфил, анасон и кардамон да заври, подсладете със захар по желание. Оставете го да изстине и накиснете фурмите в него поне за 24 часа.
- Отстранете фурмите, извадете сърцевината от 4 фурми и ги нарежете на малки парчета. Накиснете желатина в студена вода, загрейте маринатата, изстискайте желатина и го разтворете в кафето. Разбъркайте парчетата фурми и оставете да се желират в хладилник за поне 2 часа.
- Сложете киселото мляко в купа, настържете и смесете с кората от лайм, смесете малко сок от лайм в киселото мляко, разбъркайте със сока от агаве или меда.
- Наредете желето от кисело мляко и кафе от фурми в чаши, поставете фурма върху всяка.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 51ккалпротеин: 12.6g
